【#樂齡樂活】員工年均63歲的台中餐廳，為長者找回「不老時光」——不老夢想125號
當我們老了，難道只能坐以待斃等生命完結的那天嗎？當然不。即使身驅開始老化，但一個人的精神和夢想是不會隨年歲而消失殆盡。
台灣17個平均81歲的長者心懷一個「騎士夢」，曾於2007年完成過摩托車環台壯舉，其時帶領團隊的團長賴清炎說：「追求夢想時，你會忘記自己幾歲。」隊伍花費為期13天的時間，完成了別人眼中「不可能完成的夢想」，長者們踏上旅途的原因各有不同，有些是為了過世了的另一半，有的是想延續年輕的熱血。
當時拍下的記錄片變成電影《#不老騎士-歐兜邁環台日記》上畫，於港台兩地均十分賣座，感動無數男女老幼，激發起人們對於「老」的思考，不老精神開始在台灣轉動，而長者的「不老夢想」亦開始慢慢蔓延，根植到不少人的心中。
為長者度身訂造「不老時光」
2016年，曾經舉辦上述活動的「#弘道老人福利基金會 」再有新搞作，將古蹟「宮原武熊宅邸」( 原名臺中市市長公館 ) 打造「不老夢想125號」，其中一部分的空間規劃成「 #不老食光（普通話讀音近似不老時光）」餐廳，由公公、婆婆擔任廚師和服務生，販售碗粿、麵線等古早味料理，後來古蹟曾受白蟻蛀蝕，修復過程需時3 年，期間無法使用食堂的時間，餐廳發展出「125 號便當直送」服務，推出充滿家常味的80元便當，結果大受好評，甚至有單位團訂，「不老服務生」更學會使用社交媒體LINE管理訂單，讓長者充滿成就感和快樂。
弘道老人福利基金會不老夢想推廣中心組長陳姿婷表示，在不老食光餐廳工作的 14 位長輩平均年齡 63 歲，為簡化備餐過程，便當主食每天只有一種，而便當外送範圍以周邊 3 公里為主，「長輩沒有我們想像中這麼脆弱」，他們會以機車作為代步工具，到了目的地再利用推車將外賣推上樓。
除餐廳業務外，「不老夢想125號」是一個推廣「 #不老夢想」、「 #銀髮就業」及「 #青銀共創」概念的基地，不時會推出與長者相關的活動，例如「真人長者圖書」活動，讓每位如同書本的長者，分享獨一無二的故事，從而支持不老夢想與銀髮再就業，如將來疫情過後可以到台灣旅行，大家也不妨到訪位於台中的「不老夢想125號」一探究竟！
圖片來源： 不老夢想125號 BULAO 125
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【本月主題：樂齡樂活】
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